Algumas boas razões para você incluir mais berinjela em suas refeições


Algumas boas razões para você incluir mais berinjela em suas refeições
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Berinjelas têm uma cor distinta que a diferencia de todos os vegetais. É encontrado em cores diferentes, como violeta, verde, preto e roxo, com base em sua origem e origem. Acredita-se que este vegetal seja originalmente cultivado na Índia em estado selvagem e posteriormente estendido a todas as partes do mundo. Faz parte da culinária global devido ao sabor e sabor únicos que oferece . A delícia saborosa agradou o paladar em todo o mundo, mas ainda não é muito popular entre as crianças e isso pode ser devido à sua cor que não é muito atraente para as crianças.

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Mesmo que seus filhos estejam evitando esse vegetal ou fazendo birras enquanto o comem, não pare de adicioná-lo à louça, pois esse membro da família nightshade tem muitos benefícios à saúde a oferecer . Abaixo estão as 9 boas razões para incluir mais berinjela em suas refeições, mesmo quando ela não está no topo da sua lista de favoritos!

1. Ferro suficiente para combater a anemia

Anemia traz consigo sintomas como fadiga e estresse. Este vegetal roxo é carnudo e carregado com minerais essenciais como ferro e cobre. Estes são os elementos essenciais para melhorar a saúde do sangue aumentando os glóbulos vermelhos. A berinjela ficaria preta muito rapidamente no corte e essa é a indicação de altos níveis de ferro, bons no tratamento dos sintomas da anemia.

2. Prevenção de Câncer

Estudos mostraram que adicionar várias cores à sua dieta aumentaria sua capacidade de combater doenças. Sabe-se que as berinjelas são eficazes na prevenção do câncer por causa de seu alto teor de antioxidantes que mantém os radicais livres afastados. O dano celular é reduzido consideravelmente devido às fortes propriedades anti-inflamatórias deste vegetal. Açafrão é outra boa fonte de antioxidante e possui propriedades anti-inflamatórias

3. Cérebro Mais Afiado

Esta é provavelmente uma das melhores razões pelas quais você pode dar aos seus filhos o amor por berinjela ou berinjela. Aumentar o consumo de berinjela pode ser bastante benéfico para sua saúde mental. O vegetal rico em ferro também aumentaria o fluxo sanguíneo no cérebro e no corpo inteiro. O aumento do fluxo sanguíneo significa um melhor funcionamento do cérebro devido aos níveis mais altos de oxigênio que auxiliam a memória e as habilidades de raciocínio lógico.

4. Gravidez saudável

O período da gravidez é aquele em que a mãe precisa ingerir mais nutrientes para nutrir bem o bebê no útero. O ácido fólico ou folato é um dos principais nutrientes necessários para o crescimento saudável do bebê. Os suplementos de ácido fólico são iniciados desde o primeiro dia da detecção da gravidez, pois protegeriam o embrião contra quaisquer defeitos no tubo neural. Também é essencial para o desenvolvimento adequado do cérebro do feto. Berinjela tem boa quantidade de ácido fólico e é uma das fontes naturais mais confiáveis ​​para o mesmo. Comer mais berinjela durante a gravidez ajudaria o desenvolvimento do feto.

5. Cortando o colesterol

A berinjela pode reduzir os níveis ruins de colesterol quando cozida da maneira certa. O cozimento é sempre recomendado durante a fritura para evitar gordura extra na busca de reduzir o colesterol. Estudos mostraram que a berinjela se torna rica em nutrientes quando cozida e também saborosa devido ao cozimento feito em seus próprios sucos. Tenha regularmente para ver seus níveis de colesterol ruim caindo.

6. Fibras para aumentar a digestão

Berinjela é carnuda e sua pele também é comestível. Esses dois fatores aumentam consideravelmente seu conteúdo de fibra. Ter alimentos ricos em fibras sempre ajudou a digestão. A digestão adequada dos alimentos permitiria ao seu corpo absorver bem os nutrientes. Também é bom ser incluído na sua dieta se você estiver buscando a perda de peso.

7. Ossos fortes

As berinjelas ficam coloridas devido à presença de compostos fenólicos. Os vegetais ricos em ferro e cálcio são fundamentais para reduzir o risco de osteoporose e degradação óssea. Também possui bons níveis de potássio que aumentam a absorção de cálcio necessária para melhorar a saúde óssea.

8. Gerenciamento de Diabetes

Berinjelas adicionariam volume à sua dieta, mas, ao mesmo tempo, mantinham poucas calorias devido ao baixo conteúdo de carboidratos. Também ajuda a regular os níveis de glicose no sangue, mantendo a atividade da insulina. Níveis e atividade saudáveis ​​de insulina reduziriam os altos e baixos repentinos dos níveis de açúcar no sangue, que seriam fatais para quem sofre de diabetes.

9. Desintoxicação

A berinjela é uma das maneiras mais confiáveis ​​de desintoxicar seu corpo . É rico em antioxidantes chamados antocianinas formados durante a pigmentação do vegetal e responsável por sua cor. Ele removerá todas as toxinas do corpo e também ajudará a mantê-lo jovem, interna e externamente. Desintoxicação também fará sua pele parecer mais jovem.

Berinjela é a combinação de sabor e saúde. Pode ser usado em diferentes pratos para adicionar um sabor distinto e uma cor bonita. Você os encontrará em várias formas, cores e tamanhos para ter variedade em seus pratos. Comece a usar esse vegetal de erva-moura liberalmente para desfrutar de incríveis benefícios à saúde.

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