Tudo que você precisa saber sobre dieta vegetariana


Tudo que você precisa saber sobre dieta vegetariana
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A dieta vegetariana é o tipo de dieta praticada por pessoas que seguem o hábito de comer alimentos à base de plantas. Eles consomem principalmente alimentos à base de plantas. O Dia Mundial do Vegano é comemorado todo dia 1º de novembro em todo o mundo.

Compreensão do vegan

Um vegetariano é um indivíduo que come grãos, leguminosas, leguminosas, nozes, sementes, vegetais, frutas, fungos, algas, leveduras e / ou outros alimentos não de origem animal (por exemplo, sal) com ou sem laticínios, mel e / ou ovos. Vegetariano pode ser classificado em poucos grupos que são (VegSoc, 2016):

Lacto-ovo-vegetarianos – Coma laticínios e ovos (o tipo mais comum de dieta vegetariana)

Lacto-vegetarianos – Coma laticínios, mas não ovos

Ovo-vegetariano – Come ovos, mas não produtos lácteos

Vegano – Sem laticínios, ovos e alimentos de origem animal

Ser vegetariano / vegano

Leia também: Dietas vegetarianas os benefícios os riscos e dicas

As pessoas podem ser vegetarianas por causa de sua crença e religião. Na Malásia, chinês e indiano são as raças mais comuns que praticam esse vegetarianismo. Mesmo que o significado original de vegetariano seja proibido de comer todas as carnes, ainda assim qualquer vegetariano tem seu próprio direito de escolher qualquer tipo de dieta vegetariana que lhes agrade. A dieta vegetariana é boa, pois tem baixo teor de gordura e fibras, no entanto, os vegetarianos / veganos precisam ter cuidado com a deficiência de minerais e vitaminas (Nestlé, 2018). As pessoas que seguiram a dieta vegetariana devem saber que existem alguns prós e contras de ser vegetariano / vegano.

Prós – pratique prontamente uma alimentação saudável. Como a dieta vegetariana consiste principalmente em alimentos ricos em fibras, os benefícios de fibras, como prevenir a constipação, suavizar o fluxo digestivo e reduzir o risco de câncer de intestino, podem ser obtidos. Também pode ajudar a diminuir o colesterol, manter um bom peso e controlar a pressão arterial (Nestlé, 2018).

Contras – Eles podem ter ingestão insuficiente de alguns nutrientes importantes que podem ser obtidos a partir de produtos à base de carne. Para o total de vegetarianos ou veganos, eles podem não receber vitamina B12, cálcio, proteína, zinco, ferro e riboflavina suficientes (Nestlé, 2018). Mesmo que sejam inadequados em certos nutrientes da carne, ainda podem ter todos os outros produtos alimentares.

Exemplo de receitas vegetarianas

Existem vários pratos deliciosos para vegetarianos e veganos. Vegetariano e vegano podem ter poucas opções de comida, mas a comida já é naturalmente saborosa e maravilhosa. Abaixo, alguns links úteis para vegetarianos e veganos podem querer considerar.

Se você decidiu se tornar vegano, há poucas coisas que precisa saber.

  • Você precisa ter uma forte determinação em andamento em resistir a toda carne e produtos à base de carne
  • Pode ser necessário tomar alguns suplementos para adicionar nutrientes
  • Você provavelmente enfrenta algumas dificuldades em encontrar restaurantes vegetarianos, pois é limitado
  • O convite para uma festa pode ser um pouco difícil, pois às vezes eles não servem comida vegetariana

 

Afinal, ser vegetariano ou vegano não é ruim e nem obrigatório. A escolha é sua. Esteja atento ao seu corpo como se tivesse acabado de começar a dieta vegetariana. Consulte um nutricionista ou nutricionista para evitar deficiências nutricionais.

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